Malik asit olduğunu beyaz kristal veya yüksek su emme ile kristal toz. Soluble su (20° C'de 363 g/m), etanol (86.60 g / 100g 20° C'de), metanol (197.22 g / 100g 20° C'de), aseton (60.66 g / 100g 20° c) ve eter (2.70 g / 100g 20° c). Sitrik asit ile karşılaştırıldığında, Malik asit yüksek asit (yüzde 20 daha yüksek), daha düşük miktarda ısı, yumuşak tadı, daha yüksek arabelleğe alma faktörü ve daha kalıcı zaman vardır; Ancak, bu serisi emaye aşınma ve bu yol açar sitrik asit gıda Asitlik düzenleyici yeni nesil ağız boşluğu ve diş. için zararsız olduğu gibi çok aşındırıcı değil, Malik asit olarak en iyi gıda Asitlik düzenleyici biyolojik ve beslenme alanları bilinir. Yaygın şarap, meyve suyu, içecekler, meyve suları ve çiğneme diş etleri gibi gıdalarda kullanılır. Sitrik asit ve laktik asit, aynı zamanda gıda sektöründe en büyük ve en umut verici organik asitler biri geçerli dünya çapında peşinde sadece üçüncü gıda Asitlik düzenleyici değil.

- sitrik asit ile karşılaştırıldığında Malik asit yüksek asit (yüzde 20 daha yüksek)
ısı, yumuşak tadı, daha yüksek arabelleğe alma faktörü ve daha kalıcı zaman
miktarı düşük - vardır - Malik asit içeren öğeleri nemlendirici doğal cilt

belirtimi

tahlil 99,0 %100.5
Fumarik asit ≤1.00%
Maleic asit ≤0.05%
ağır Metal (Pb) olarak ≤10ppm
arsenik ≤2ppm
ateşleme kalıntı (olarak) ≤0.10%
belirli döndürme [α] 20-0.10 ≤0.10%
su çözünmez önemli- + 0,10 °
erime aralığı 127-132 derece

uygulama

gıda sanayi (1) : işleme ve karışım içecek, likör, meyve suyu ve şeker üretiminde kullanılan ve vb reçel. Ayrıca bakteri inhibisyonu ve antisepsis etkileri vardır ve tartarat şarap bira sırasında kaldırabilirsiniz.
(2) içinde tütün sanayi : Malik asit türevi (örneğin esterleri) tütün kokusu geliştirebilir.
(3) içinde pharma sanayi : troches ve Malik asit ile bileşik şurubu meyve tadı var ve emme ve Difüzyon vücuttaki kolaylaştırabilir.
(4) günlük Kimya Sanayi : iyi kompleks ajan olarak diş macunu formülü için kullanılabilir, sentez formülleri ve benzeri baharat. Bir deodorant ve deterjan malzemeler.

ambalaj
25 kg çanta, palet ile 1FCL 18MT olarak da kullanılabilir.

depolama ve taşıma
saklı serin ve havadar bir yerde; ateş ve ısı uzak; dikkatle ele; hiçbir kırılması, kaçak önlemek Bu taşıma için ortak kimyasal olarak ise
.